Jorge Montilla, de 24 años de edad, también estuvo presente en el Wave Tech Hub, de La Trinidad. Participó, de algún modo, en el foro “¿Cómo manejar las comunicaciones corporativas en la era de la inteligencia artificial?”, promovido por HispanoPost y el Sindicato Nacional de Trabajadores de la Prensa, que se realizó el miércoles 28 de junio.
Él y su emprendimiento familiar, Joseph´s Restaurante, obsequiaron a los asistentes tequeñitos, empanaditas de cazón, empanaditas rellenas con queso y jamón que, además, eran acompañadas de una exquisita salsa tipo guasacaca.
El público presente en el evento se arremolinó alrededor de su kiosco de madera y él ofrecía los alimentos con agrado. Satisfecho de su oferta gastronómica.
Joseph´s Restaurante está ubicado en el Centro Plaza, de Altamira, en el nivel C3, Jardín. Y son una empresa familiar, donde trabajan coordinadamente los padres y sus tres hijos.
Apenas tienen tres meses de abierto, ofreciendo almuerzos ejecutivos más comida rápida, como hamburguesas y perros calientes.
La dueña del emprendimiento es Gabriela Isis Castro, de 38 años de edad, su hermana mayor, quien siempre quiso tener su propio restaurante y que toda la familia trabajara en un ambiente armónico.
Abren desde las 7:30 am hasta las 4:00 pm, y también hacen trabajan por encargo.
Montilla asegura que sí se puede hacer dinero en este país, sólo hay que darse a uno mismo la oportunidad de intentarlo y tener las ganas de lograrlo.
“En mi restaurante nos ayudamos entre todos a conseguir lo que necesitamos. A mí me gusta trabajar con mi familia, pasar tiempo allí, con ellos, y atender a los clientes. Justamente, sobre esta función pensaba que podría ser incómodo, pero uno se va acostumbrando. Siempre me han dicho que el cliente tiene la razón y yo he aprendido a cultivar la paciencia, y a saber cómo debo tratarlos.
Lo más difícil de esa relación es explicarles el porqué de los precios; pues ellos tienden a quejarse y a decir que están muy caros. Entonces, uno les explica el tema de los costos y, además, les servimos buenas raciones”, comentó el emprendedor.