Caracas sirve actualmente de sede al XIII Congreso Mundial de Búfalos, un evento trianual que cuenta con la asistencia de más de 700 representantes de 55 países criadores de este rebaño y que se estará desarrollando hasta el viernes 24 de noviembre.
Nicola Fabbozzo, presidente de la Internacional Buffalo Federation (IBF) y Criabufalos, resaltó durante su discurso inaugural que Venezuela se encuentra entre los primeros puestos de países criadores de búfalo.
“Somos el país con más cabezas de búfalo de toda América. Somos el quinto país del mundo con más cabezas de búfalo y somos el cuarto país con mayor producción de leche de búfalo”, dijo.
Tras un recorrido por cada uno de los stands, Fabbozzo aseveró que se siente orgulloso y satisfecho con la convocatoria alcanzada. “Eso nos llena de orgullo. Creo que hoy me puedo ir a dormir contento, porque siento que el apoyo de la cátedra. El apoyo de las instituciones, el respeto del gobierno, el respeto de todos ustedes”.
Al mismo tiempo agradeció a los asistentes: “Hoy tener 715 usuarios registrados en nuestro sistema participando en este congreso mundial es para mí un honor. Esto somos los venezolanos”.
Este acto contó con la presencia de Wilmar Alfredo Castro Soteldo, ministro de Producción Agrícola y Tierras, quien aseveró que el mundo bufalino está en plena expansión.
“Creo que con este evento se va a fortalecer ese crecimiento. El intercambio de experiencia y conocimiento que se ha hecho es invalorable. Sin embargo, se trata de un reto que tenemos aún como país de conocer y aumentar el consumo de la carne de búfalo porque es de un altísimo potencial nutricional”, dijo.
Venezuela hacia la ruta libre de fiebre aftosa
Castro Soteldo dejó claro que han venido diseñando en el país la tarea que les corresponde: el diseño, desarrollo, seguimiento y control de las políticas públicas; todas organizadas con lo que la Organización de Naciones Unidas, la FAO y los distintos organismos internacionales .
«Los búfalos y búfalas de Venezuela unen al mundo. Unen a estos 55 países que nos visitan hoy y esta unidad, con toda seguridad, se va a fortalecer», precisó el titular de la cartera agricola.
Solicitó a los países asistentes a que se comprometan con la “armonización, articulación, coordinación y seguimiento de los sistemas veterinarios para el seguimiento y control de la salud animal».
En este sentido, instó a conformar un bloque monolítico de médicos y médicas veterinarias de todos los organismos del Estado para que ese equipo le haga el seguimiento adecuado que nos exigen la FAO y la OPS para acelerar la ruta hacia la certificación de país libre de fiebre aftosa.
Empresarios comprometidos
Por su parte, Adan Celis, presidente de Fedecámaras y quien también acudió a la cita, reiteró la disposición del gremio a contribuir en la construcción de un nuevo futuro para el país.
“En Fedecámaras estamos queriendo visualizar otra vez a Venezuela. Hay un país vibrando, donde hay unos empresarios que están todo el tiempo, a pesar de las situaciones con un arraigo y un impulso de seguir creyendo en Venezuela”.
«Venimos de un proceso complejo de muchos años y queremos dejar de lado eso porque hay nuevos protagonistas de ambos lados y quisiéramos apostar al futuro. Nosotros vamos a seguir apostando a Venezuela, estamos aquí para llevarles bienestar a los venezolanos. Los empresarios de Venezuela hacemos posible, lo imposible”, precisó entre aplausos de los asistentes.