Con un nombre del apellido familiar, de origen holandés, Sintjago es una nueva apuesta gastronómica en Caracas, la cual abrió sus puertas en plena época navideña en Las Mercedes.
Según dijeron los socios Alan Brito y Carlos Sintjago, dueños del lugar, este nuevo restaurante no solo se enfoca en la gastronomía, sino también en la diversión.
Brito, con amplia experiencia en el área de restaurantes en la capital, comentó que la propuesta abarca «todo lo concerniente a carnes y marisquería. Tenemos todos los cortes disponibles, con el método de cocción que el cliente guste. También todo lo que tiene que ver con frutos del mar lo tenemos cubierto. Uno de nuestros platos estrella será la paella»,.
Por su parte, Sintjago indicó que el apellido familiar fue el escogido para denominar a este proyecto. «Es un esfuerzo que tenemos varios meses preparando porque creemos y seguimos apostando por Venezuela».
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Explicaron que el local tiene dos ambientes. «Así como ofrecemos la mejor experiencia gastronómica, también tendremos diversión. Para ello, habilitamos una zona donde tendremos música en vivo y que estará abierta hasta las 5:00 am».
Y, por ser su temporada de estreno, el restaurante abrirá sus puertas todos los días, en horario habitual, incluyendo el 24,25 y 31 de diciembre.
