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El huevo ha representado una fuente más accesible de proteínas para muchas familias del occidente del país. Sin embargo, al cierre del mes de marzo, esta opción también se ha visto limitada por la hiperinflación constante en los mercados, de acuerdo con los resultados del monitoreo sobre oferta y precios de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) en Lara, Táchira y Zulia, entre el 27 y 30 de marzo.
Así, durante la segunda quincena de marzo, el precio más elevado del cartón de 12 huevos se reportó en los mercados del estado Zulia, con un precio promedio de Bs. 3.005.155,50. Por su parte, en San Cristóbal, estado Táchira, el cartón de 15 unidades registró su valor máximo en el occidente del país, promediando Bs. 3.732.853,00. Mientras que el costo más elevado del cartón de 30 huevos se encontró en los establecimientos de venta de alimentos en Barquisimeto, estado Lara, en Bs. 6.780.948,50.
En Mara se requieren más de Bs. 100 millones para adquirir 21 alimentos básicos.
Los hogares del municipio Mara se enfrentan a disponer de una cuantiosa suma para tan solo adquirir 21 alimentos básicos. En este sentido, el monto promedio global para la segunda quincena de marzo se ubicó en Bs. 102.000.000,00 (USD 54,40, a una tasa de Bs/USD 1.875.000,00), el valor más elevado en comparación con otros los municipios de la Canasta del Área Metropolitana de Maracaibo (CAMM).
Por otra parte, se destaca que, tanto en Mara como en San Francisco, se reportó la escasez del huevo por unidad y por docena.
De este modo, la CAMM registró un valor promedio de Bs. 90.572.294,02, es decir, USD 47,84, a una tasa promedio de Bs/USD 1.894.433,74 entre los municipios Mara, Maracaibo y San Francisco. Este valor promedio de la CAMM implica una variación, en bolívares de +6,72%, atendiendo al valor marcado en la primera quincena de marzo. En USD la variación fue de +2,15%.
El kilo de queso promedia Bs. 7.221.094,50 en la Costa Oriental del Lago.
Para la segunda quincena de marzo, el queso se ubicó como el alimento más costoso en los mercados de Cabimas y Lagunillas, municipios que conforman la Canasta de la Costa Oriental del Lago (CCOL), al promediar Bs. 7.221.094,50 por kilogramo. También se destaca la sostenida escasez de la pechuga con hueso y del huevo por unidad. Además, en mercados de Cabimas escaseó el cartón de 12 huevos.
Entre tanto, en promedio, la CCOL registró un valor de Bs. 79.029.847,00, es decir, USD 41,16, a una tasa promedio entre los dos municipios de Bs/USD 1.920.052,33. Para comprar este listado de alimentos era necesario disponer de 19.757,46% del salario mínimo mensual. En comparación con el valor promedio de la CCOL en la primera quincena de marzo, la diferencia en bolívares fue de +1,87%. En USD fue de -1,59%.
Fuente: La Verdad