McDonald’s mantiene su programa “Puertas abiertas”, una visita que desde hace años invita a los clientes a adentrarse en las cocinas de sus restaurantes y conocer en primera persona cómo se prepara el menú.
Durante un recorrido de aproximadamente 20 minutos, los visitantes pueden observar cómo se almacenan y manipulan los ingredientes, cómo se prepara cada pedido y qué controles se aplican diariamente en los restaurantes. También pueden conocer la procedencia de los principales ingredientes, conversar con los equipos y resolver sus inquietudes.
“Puertas abiertas” está disponible para todas las personas y puede solicitarse directamente en el mostrador. La realización del recorrido está sujeta a la disponibilidad del equipo y a la dinámica de cada restaurante, especialmente durante los horarios de mayor actividad.
En estos últimos tres años, más de 874.000 personas ya evaluaron “Puertas abiertas” a través de una encuesta posterior a la visita: más del 98% afirmó que su percepción sobre la marca McDonald’s mejoró o mejoró ampliamente, y el 99% calificó el recorrido como excelente o muy bueno, según una nota de prensa.
“La transparencia es un compromiso diario que asumimos abriendo nuestras cocinas a todos. Queremos escuchar, responder y permitir que cada visitante conozca de primera mano el cuidado y los estándares detrás de su menú preferido”, afirmó David Grinberg, vicepresidente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados.
Desde su lanzamiento en 2014, más de 15 millones de personas ya participaron de la iniciativa en América Latina y el Caribe.