Hace unos meses, uno de los restaurantes más reconocidos de la Ciudad de México y de América Latina, Máximo Bistrot, se vio envuelto en un caso conocido como Lady Profeco, donde un funcionario público trató de clausurarlo debido a que su hija no consiguió una mesa sin reservación. Entrevistamos al chef, Eduardo García, sobre cómo se vive la corrupción siendo dueño de un restaurante.
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