La Cámara de Comercio de Maracaibo publicó su último estudio realizado por la Unidad de Información y Estadística (UIE) de la Canasta Alimentaria durante el mes de agosto de 2021, la cual se ubicó en Bs 1.421.733.588 o 1.421 bolívares digitales según la nueva expresión monetaria decretada por el Ejecutivo Nacional y el Banco Central de Venezuela (BCV). Lo que significó un aumento absoluto de Bs 118.610.592 o 118 bolívares digitales bajo la nueva normativa monetaria.
En este contexto, la inflación de alimentos en bolívares durante el mes de agosto de 2021 en Maracaibo fue de 9%. La inflación acumulada de alimentos (Ene–Ago 2021) en la capital zuliana fue de 380% y, la inflación interanual (Agosto 2020–Agosto 2021) se fijó en 1.532%.
Por otra parte, el costo de la Canasta Familiar en Maracaibo llevado a dólares fue de 343 dólares, lo que indica un aumento de 29 dólares o un 9% en comparación con el mes anterior. Es importante destacar que estas cifras están calculadas al tipo de cambio oficial del BCV, correspondiente al 31/08/2021.
Así mismo, la variación acumulada de la canasta alimentaria en dólares fue de un 26% entre el mes de enero y agosto de 2021. Mientras que, la variación interanual del costo en dólares (Agosto 2020-Agosto 2021) fue de 27%.
El informe refleja también que todos los rubros que comprenden la canasta alimentaria con excepción de los cereales y derivados aumentaron, aunque de formas dispares, siendo las proteínas animales tanto animales como vegetales los rubros que más subieron de precio.
Fuente: Versión Final