Caracas tiene una nueva opción de gastronomía y entrenimiento. Tras un mes de su lanzamiento, ANÓNIMO Restaurante | Bar | Lounge se presenta como la alternativa gastronómica de tendencia ubicado en Las Mercedes.
Con una vanguardista propuesta, tienen como concepto una visión de la vida no convencional, donde el azar y lo innovador juegan un papel muy importante. Huir de lo repetitivo y sumergirse en lo aleatorio es su manera de presentar sus platos. Esta filosofía salta a la vista en su carta, con platos que salen de las propuestas habituales, y reinterpretaciones o nuevas formas de presentación de recetas en donde el emplatado también es protagonista.
El interior del local está inspirado en un ambiente industrial chic y con la sofisticación de las grandes metrópolis.
«ANÓNIMO se inspiró en sus viajes y su curiosidad incluso hacia lugares que no conoce. Cada lugar y cada color está estudiado para que el cliente se sienta a gusto. La iluminación es un factor importante, y su experiencia en cine y publicidad han contribuido en buena parte a que en los espacios que creó, la iluminación es cinematográfica y de alta calidad», detalló la interiorista venezolana, Sigrid Jelambi.
Al llegar al lugar los comensales se encontrarán con una imponente puerta o pasar a su lobby bar inspirado en New York, el visitante comienza un viaje de experiencias y temperatura de color con 4 zonas distintas. Al cruzar el umbral, está el lobby bar y la primera terraza cubierta y el pasillo que nos conduce a la sala principal, la otra terraza y las escaleras del lounge, también tienen espacios de alto impacto visual.
Todas y cada una de las zonas están cuidadosamente pensadas para conseguir una sensación de secretismo y exclusividad que hace que se convierta en el destino favorito de muchos para tomar algo a la salida del trabajo o los fines de semana, o disfrutar de los turnos de almuerzo y cena que se ofrecen de lunes a sábado. Los reconocidos Chef Aniello Merola y Eduardo Moreno, son los encargados de plantear una experiencia gastronómica que no tiene desperdició y se adapta a los más exquisitos gustos
