La Canasta Alimentaria que contiene 60 productos de consumo básico para una familia de cinco personas en el mes de julio 2021 tuvo un costo de Bs. 809.446.242,45 ($226,77) aumentó 17,1%/Bs. 117.967.119,17, esta variación es mayor a la del mes pasado que fue de 6,9%/Bs. 44.667.948,72.
La información la dio a conocer el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (CENDA) quienes precisan que este incremento en los precios de los alimentos estuvo impulsado por el alza en el tipo de cambio (una pérdida de valor del bolívar frente al dólar del 24,68%), luego de una breve estabilidad del dólar el mes pasado. Este impacto en los precios de los alimentos se reflejó fundamentalmente a partir de la segunda mitad del mes dejulio.
En el mes de julio los rubros que más aumentaron de precio en Bs. y de mayor impacto en el costo total de la canasta alimentaria fueron: “cereales y sus derivados”, “frutas y hortalizas”, “carnes y sus preparados”, “leche, quesos y huevos” y “pescados.
“Para Julio 2021 el salario mínimo era de 1,96 dólares mensual, lo que equivale a 0,065 centavos de dólar diarios. Observando que en las estimaciones, índices y parámetros de organismos internacionales como: PNUD, CEPAL, BID, BM, entre otros; se establece un mínimo de ingresos de 1,90 dólares diarios para considerarse en nivel de pobreza; en Venezuela la familia de la clase trabajadora venezolana apenas sobrevive con ese ingreso mensual; sin poder adquisitivo y sin poder satisfacer sus necesidades básicas de alimentación ni de servicios esenciales”, concluye el CENDA.