La gente aquí vivía del cacao. Son parcelas de tres y cuatro hectáreas pequeñas, pero siempre han existido. En esta hacienda en particular, sacaron todas las plantas de cacao para crear una manga de coleo. El dueño quería rescatar el cacao. Allí empezamos nosotros a levantar la Hacienda Luna Clara @haciendalunaclara comparte uno de sus actuales dueños.
Por ello sembraron cacao de la región. Crearon un vivero para multiplicarlo. Fermentan los granos. Los secan en mesas de secado. Lo procesan para lograr Chocolates 20/20. Los dan a probar en una cata para el completo deleite de los visitantes. Los ofrecen en la tienda contigua a quien los quiera comprar. Ir a Patanemo, merece esta visita.
Los actuales dueños resaltan que allí descubrieron cacaos propios. Lo multiplican en viveros. Descubrimos que había cacaos especiales y los estudiamos con especialistas. Rinden un merecido tributo al Cacao de la región de la manera más deliciosa.
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