“Venezuela tiene 65 mil productores de café, repartidos en sus 20 estados, con un total de 133 municipios caficultores, que dan lo mejor día a día, para producir un rubro importante para el venezolano y el mundo, quienes nos representarán con orgullo en el II Encuentro Internacional del Café Especialidad Venezolana (EICEV)”.
Así lo señaló este martes el presidente de la Fundación Encuentro de Café Especialidad Venezolana, Gabriel González, en el canal estatal Venezolana de Televisión (VTV).
González indicó que los estados con mayor producción de café son Portuguesa, Lara, Trujillo y Mérida. La particularidad de estos estados productores de café, es que todos son de muy buena calidad.
“El café venezolano tiene buen sabor y lo podemos dividir en cuatro zonas: La zona oriental (Anzoátegui, Sucre y Monagas), la zona andina (Mérida, Táchira y Trujillo), zona occidental y la central”, explicó.
Este año, el encuentro tendrá como novedad que habrá más espacio para albergar a mayor número de productores, en 195 stands, donde el público podrá apreciar en su totalidad, el proceso para la elaboración de un buen café. También habrá recreadores y restaurantes.
“Habrá varios tipos de competencias que se van a realizar en los espacios de El Laguito del Círculo Militar de Caracas, y también tendremos una agenda pedagógica, académica muy nutrida, en las áreas de manejo agronómico, torrefacción, exportación y asesoramiento para los emprendedores”, destacó el presidente del EICEV.
González extendió la invitación al público: “Si usted es emprendedor y quiere montar una cafetería, asista a la agenda académica de la exposición y aprenderá todo lo concerniente con el mundo del café”.
La segunda edición del Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano (EICEV), se prevé efectuar del 13 al 15 de julio de 2023, informó el ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo.
Las declaraciones las ofreció Castro Soteldo durante su programa Cultivando Patria en enero, al explicar detalles y requisitos que se solicitan para participar en el evento cafetalero.
Fuente: VTV