La canasta alimentaria de Maracaibo registró durante el mes de julio un leve aumento en divisas de 0,54%, al alcanzar 464 dólares, de acuerdo con el estudio realizado por Unidad de Información y Estadística de la Cámara de Comercio de Maracaibo.
A lo largo de los primeros siete meses del año, la inflación acumulada en dólares para los alimentos se mantuvo en un moderado 0,77%, mientras que la inflación interanual para el período agosto 2023-julio 2024, se situó en 7,38%, agrega el estudio.
Advierte que “estos indicadores reflejan una estabilidad relativa en los precios de los productos básicos, aunque con ligeras presiones al alza”.
Comportamiento en bolívares
En lo que respecta a la moneda nacional, la canasta alimentaria experimentó un incremento de 184 bolívares en su valor total, lo que representa una variación mensual de 1,10% para ubicarse en 16.993 bolívares.
La inflación acumulada se estableció en 2,67%, mientras que la inflación interanual alcanzó el 33,21%.
La Unidad de Información Estadística señala que estos cálculos se realizaron utilizando el tipo de cambio de referencia del Banco Central de Venezuela al 31 de julio de 2024, de 36,61 bolívares por dólar.
Además, el estudio se realizó mediante la recopilación de datos de precios en 47 rubros alimenticios, obtenidos en 10 establecimientos comerciales y 2 mercados populares de la ciudad.
Variaciones por categorías de alimentos
El desglose por categorías de alimentos revela comportamientos divergentes en los precios, de acuerdo con el estudio.
Los productos cárnicos y sus derivados experimentaron un significativo incremento, con una variación de 10,29% en bolívares y 9,6% en dólares.
De igual manera, las frutas y hortalizas mostraron aumentos del 6,6% y 6,0% en bolívares y dólares, respectivamente.
Por el contrario, se observaron disminuciones en los precios de ciertos rubros, como pescados y mariscos, que registraron una baja de 4,3% en bolívares y 4,8% en dólares.
Los productos lácteos, quesos y huevos también presentaron una reducción, con variaciones de -3,9% en bolívares y -4,4% en dólares.