Reconocidos reposteros de Perú se reunieron en ferias de varios distritos de la capital para dar a degustar sus mejores preparaciones en el día del dulce peruano que se celebra la última semana de abril.
En el distrito de Magdalena, frente al mar del Pacífico, cientos de personas acudieron y probaron exquisitos dulces de bandera como ‘el suspiro a la limeña’ o ‘el ranfañote’ que -incluso- está al borde de desaparecer por su antigüedad. Las recetas de estos postres datan de hace más de 200 años.
El norte del país también deleitó al público con sus mejores dulces tradicionales, entre ellos ‘el king kong’ de Lambayeque. Este postre se llama así en alusión al gigantesco gorila de la película de Hollywood. Se trata de un alfajor de tamaño monumental.
La sierra presentó a ‘la wawa’, pan dulce con forma de bebé, y otros apetitosos postres que están hechos a base de quinua y otros granos incas.
