Una modalidad que se cocina a fuego lento. Las 1000 ollas populares, diseminadas en diferentes puntos de Buenos Aires, buscan presionar al gobierno para que se ejecuten 1 millón de nuevos puestos de trabajo. Diversas organizaciones sociales y populares impulsan una campaña para que se declare la emergencia social y encontraron en el «guiso» la manera más cruda de reflejar las dificultades socioeconómicas que enfrentan.
Como en el «manzanazo» o el «verdurazo» , donde productores regalaron sus cosechas en reclamo a las medidas gubernamentales y cientos de personas esperaron varias horas para recibir el obsequio, también en el «guisaso», manifestantes y transeúntes hicieron fila para recibir esa pequeña porción de caldo arroz y verdura.
Daniel Menéndez es el Coordinador Nacional de la organización social Barrios de Pie y es contundente a la hora de justificar el reclamo. «El 32% de pobreza que calculó el gobierno es preocupante y no se debaten soluciones urgentes, hoy fueron mil ollas y cada vez van a ser más si los responsables no nos escuchan».
