Con la finalidad de dar a conocer los sabores de Cuba, el director Asori Soto se aventuró y realizó el documental Cuban Food Stories, que detalla todo lo mejor de la gastronomía de la isla.
Este realizador, quien tiene 10 años viviendo en Estados Unidos, apuntó que los contenidos culinarios son importantes para mantener la cultura de un país. Queremos enseñar al mundo la comida de Cuba, pero también reeducar a los cubanos para que conozcan más sobre la gastronomía del país.
Esta pieza audiovisual ya fue exhibida en festivales de Seattle, Guadalajara, Berlín y Newport.
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