El occidental estado mexicano de Jalisco logró el récord Guinness en la elaboración del guacamole más grande del mundo, al preparar 2,98 toneladas de este platillo típico de la comida mexicana en tan solo 90 minutos.
La marca anterior era de 2,66 toneladas y fue impuesta en 2015 por el estado de Michoacán.
La preparación del platillo tuvo como escenario la plaza principal de Concepción de Buenos Aires, un pueblo del sur de Jalisco conocido por sus campos aguacateros hasta donde acudieron cientos de personas para atestiguar la hazaña.
